UN HUERTO ESCOLAR ES LA CONEXI脫N ENTRE LA INFANCIA Y LA TIERRA 馃實馃尪馃馃尳馃崑馃馃馃ウ
Los huertos escolares son zonas cultivadas en torno a las escuelas o cerca de ellas, que (en parte) est谩n bajo el cuidado de los alumnos y suelen producir vegetales, frutas, plantas medicinales, flores y en algunos casos se cr铆an animales peque帽os como gallinas, conejos, cabras, e incluso peces.
Los huertos escolares implementados con fines pedag贸gicos (acompa帽ados de un componente educativo) constituyen una plataforma de aprendizaje pr谩ctica que incorpora una variedad de actividades inter-disciplinarias, con m煤ltiples beneficios a corto, mediano y largo plazo para la comunidad escolar.
Para que un huerto escolar cumpla con fines pedag贸gicos, 茅ste debe:
馃崌Asegurar que los estudiantes aprendan a cultivar, cosechar, conservar y preparar los alimentos, de forma sostenible.
馃崏Promover la elecci贸n consciente de lo que hay que cultivar para mejorar la alimentaci贸n.
馃崑Combinar el aprendizaje pr谩ctico con el social y la preparaci贸n para la vida activa, con objeto de incorporarlos a la vida cotidiana, promover un cambio en el estilo de vida y difundir el mensaje.
Estos laboratorios vivos y din谩micos, cuando se implementan con los recursos y bajo las condiciones adecuadas, tienen el potencial en los escolares de:
馃ガMejorar sus conocimientos sobre los ecosistemas
馃Interactuar de forma responsable con el ambiente
馃珣Aumentar la sensibilizaci贸n sobre la necesidad de proteger el medio ambiente y conservar el suelo
馃崊Adquirir habilidades pr谩cticas de producci贸n de alimentos
馃Mejorar su preferencia de frutas y vegetales
馃崙fomentar su motivaci贸n por consumir y elegir alimentos frescos
馃尳Mejorar el trabajo en equipo, las relaciones escolares y con la comunidad
馃Aumentar su sentido de la responsabilidad
mejorar sus habilidades de vida.
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